Wraptips #2
Chutney Tuna Wrap
Du behöver:
1/2 burk salladstonfisk
en bit purjolök
1 msk lättmajonäs
1 msk mangochutney
1/2 äpple
1 tortilla wrap
(= 7 p)
Gör såhär:
Skiva purjolöken och äpplet tunt. Blanda ihop alla ingridienser i en skål och bred sedan ut blandningen på brödet, rulla ihop och ät.
Oväntat gott och igen, super enkelt!
Dagens wraptips
Rostbiff och avokadowrap
Du behöver:
1 tunnbröd
1/2 liten avokado
1 msk färskost 5% (tex. philadelfia eller cantadou)
1/2 tsk citronsaft
3 skivor rostbiff
paprika
sallad
(= 5,5p)
Gör såhär:
Mosa ihop avokadon och osten och skvätt i citronsaften. Bred blandningen på brödet och lägg på rostbiffen. Täck med några salladsblad och lite paprikastrimlor (inte för tjockt) och rulla ihop. Serveras med fördel med en sallad bredvid också.
Super enkelt och gott och nyttigt och... sa jag enkelt..? =)
Jag älskar Anna Anka!
Nog sagt om det, jämställdhetsdebatten får gärna ta en steg tillbaka som jag tycker.
Problemlösning
Problem:
- Det snålblåser och duggar ute.
- Jag har bränt min mat två(!) gånger.
Lösning:
- En skål med sorbet.
- I sängen under täcket.
- Scrubs.
Nostaligitripp
Lovsångskväll med minimal uppslutning... som vanligt. =) Efteråt for vi till staden med alternativ för att äta på McDonalds! Det finns nog ingen snabbmatskedja som kan slå deras jordgubbsmilkshake, yumie! Efter att ha upprört mig över att det satt fjortiskillar inne på McDonalds och drack öl(!) åkte vi hemåt. SkipBo spelades tills trötthetsnivån hade kulminerat och klockan passerat tolv. Åh vad jag ångrar att jag inte har ett kort på när Maria totalt bryter samman av skratt och faller ihop i vår trapp när Erik hittar glasäggen i sängen. Senare hittar vi denna fina skapelse som jag dokumenterade.
Stressa ner!
Mitt absoluta tips #1 när det gäller att varva ner kroppen är att göra allting långsamt. Kan kanske låta enkelt eller dumt men det funkar faktiskt. Gå långsamt, ta ut tandkrämen ur skåpet långsamt, skruva av korken långsamt... ja ni fattar grejen tror jag. Det ska nästan kännas överdrivet, men tro mig, det är då det går lagom fort.
Besiktning
Alla som inte har råd att köpa en "ny" bil vet hur enerverande en besiktning kan kännas. Det är alltid nåt eller några små, alternativt stora, fel. Denna gången var jag dock inte nervös över hurvida bilen skulle gå igenom eller inte utan istället riktade sig oron mot om bilen skulle starta när jag vred om nyckeln och skulle köra in i hallen. Batteriet har varit lite kinkigt ett ganska långt tag och envisats med att ladda ur då och då, men nu har vi haft batteriladdaren på några dagar, besiktningsdagen till ära, och jag körde hårt på hoppet (och en backup i form av en bil på väg hem från Falun som utifall bilen faktiskt inte starta skulle hämta upp mig). Nu startade bilen så fint så, men tänk vad pinsamt det hade varit att vara tvungen att gå in i besiktningshallen och förklara att bilen stod utanför och vägrade att starta. =P
Bilen gick heller inte igenom så om någon skulle vara intresserad av att köpa den obesiktigad så hör gärna av er.
A farm life
Vi fortsätter väll på temat som råkat bli. Igår fick jag köra traktor, inte första gången visserligen men det var längesedan nu. Med tallriksharven bakpå dundrade vi fram i en ansenlig hastighet av 8,7 km/h! Men, jag fick för första gången köra alldeles själv. Erik skulle hoppa ur och kasta bort lite halm och skickade iväg mig på uppdrag... jag passade på att ta några extra varv. =)
Kanske borde jag byta namn på bloggen till något mer passande som "Livet på landet" tex. Fast å andra sidan så passar nuvarande rätt bra ändå, låt mig förklara min tanke. "Vad är en bal på slottet..?" - Är det så fint och flådigt som man tror? Jag undrar jag, och jag vet med säkerhet att jag redan trivs så mycket bättre här än jag någonsin skulle göra där. Därav svaret: "...precis vad det låter som, en bal på slottet!" - Nothing less, nothing more.
Så nu vet ni varför. Förövrigt är detta ett citat myntat av Rebecka för några år sedan när vi pluggade ihop, då frekvent utnyttjat. I miss her...
En ko(lossal) söndag
En dag fylld av aktiviteter, den ena mer oväntad än den andra. Det började som en helt oskyldig söndags förmiddag med 11-gudstjänst och kyrkkaffe - som sig bör. Det slutade med att jag och Karin hamnade i ladugården med Anette på eftermiddagens mjölkpass. Vi fick hjälpa till att mjölka med maskiner och allt! Det är en fin konst att lyckas få ut mjölk för hand dock - man måste nämligen kolla innan man sätter på maskinen att mjölken ser bra ut. En konst jag fortfarande inte fått kläm på, ibland kommer det ibland inte, why will forever be a mystery. Men vi körde på i alla fall och efter ett tag klarade vi oss (nästan) själva. Faktiskt var det riktigt roligt. Det roligaste var nog ändå när Anette fick hjälpa oss med den där spenen som ingen av oss klarade av och bara helt nonchalant klämde ur hur mycket mjölk som helst med kommentaren: "Vadå? det var väll inget svårt" och ett stort leende på läpparna.
Så här ser det ut när ett proffs (Anette) jobbar
Så här ser det ut när man har lyckats få på mjölkmaskinen
Det här är "min" ko. När hon blir stor ska hon heta Eulalia
Visst är hon söt!
Senare lagade ovan nämda Karin och hennes man mat åt oss, hemma hos oss. En mycket bra dag var det!
Vårt kylskåp har många magneter
Ett kylskåp ska vara levande, inte tomt och kalt.
Här finns tex. en bunt kuponger som jag då och då rensar igenom för att igen kasta de som datumet har gått ut på...
Ett tappert försök att få Erik att lära sig några bra tecken
USA resan samanfattad i magneter från några av alla delstater vi passerade under vår road trip!
Om man ser något varje dag så lär man sig det till slut... nja kanske inte med det var värt ett försök iaf
.Jag är ju trots allt amerikan så några borde jag ju kunna.
Här har vi pennor
Och till sist en "house rule"
I like =)
Chocolate Chip Cookies
Till detta recept behöver du ett "cup"-mått, en konverterare och en god resistens mot socker och fett.
Ingridienser:
2 1/4 cups Vetemjöl
1/2 teaspoon Salt
1 teaspoon Bakpulver
1 cup Smör eller Margarin
1 cup Brunt Socker
3/4 cup Vitt Socker
1 teaspoon Vaniljsocker
2 large ägg (3 små svenska)
2 cups Milk Chocolate Chips
1 cup Valnötter hackade (valfritt)
Sätt ugnen på 350 F. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Rör ihop smör/margarin, brunt socker, vitt socker och vaniljsocker till en jämn smet. Rör ner äggen. Tillsätt mjölblandningen under omrörning. Tillsist, tillsätt the chocolate chips och blanda noga. Här kan man om man vill även tillsätta Peanut Butter Chips, och mitt tips är att ta minst dubbelt så mycke chips för att få cookiesarna att bli riktigt extra goda. Använd en rund tesked och "droppa" ner små klickar på ett smörat bakplåtspapper med några cm mellanrum (dom växer like crazy). Baka dom i mitten av ugnen i 10-15 minuter eller till de antar en vackert gyllenbrun färg.
När cookiesen är klara kan de se ut ungefär såhär:
Hurt
Jag har skadat min lilltå, den högra för att vara exakt. Så går det när man försöker vara duktig och dammsuga och inte ser sig för. jag lyckades slå i tån i soffbordet, på bordsskivan... fråga inte. Jag tror den börjar ramla av. hur ska jag hålla balansen nu?
I sann lärjungeanda
I predikan jag lyssnade på idag pratade min gamla bibelskolalärare om lärjungaskap och vad det innebär. Att se på Jesus (läs bibeln), vad han gjorde, och göra det samma. Vi tittat ofta på varandra, beundrar, jämför, härmar, föraktar, tävlar. Ibland kan det bli bra, oftast skjuter vi nog oss själva i röven dock. Tittar man istället på Jesus och gör som han så blir det alltid rätt. Något att tänka på...
Därför gick jag ut på en promenad idag, Jesus gick ju väldigt mycket så det måste vara bra eller hur? ;)
Förhållningsregler
Tryck- och yttrandefrihet i all ära men jag förbehåller mig rätten att sålla i mina kommentarer så tillvida att jag inte publicerar de innehållande svärord eller andra enligt mig stötande uttryck. Så då vet ni det =) Ni är annars så hjärligt välkomna att kommentera så mycket ni bara vill.
I vår församling...
...finns de finaste pensionärerna. Jag brukar tycka att det är ganska, för att inte säga nästan sövande tråkigt att sjunga psalmer, med undantag för de få jag älskar. Men när man har pensionärer som sjunger med i "våra nya lovsånger", och gör sitt bästa även på engelska vissa gånger, då kan man inte annat än le och sjunga en till psalm i dödligt långsamt tempo så högt man bara orkar. Det är ända den gemensamma kraften som gör det vackert.
Ta dig tid
Björn Hellberg
En del kanske anser att sitta hemma på en fredagskväll och titta på På Spåret är något av en pensionärssyssla, men då har man bara aldrig förstått hur bra det är! Tyvärr så är en era av bra programlederi nu avslutad och två nya ska ta över. Men jag vågar säga att det blir näst intill omöjligt att slå Ingvar Oldsbergs och framförallt Björn Hellbergs insatser över de senaste 20 respektiva 14 åren. Björn... denne GIGANT! En så otroligt störtskön människa, så torr och oväntad och klockren! Mitt favoritklipp är som följer:
I veckan sändes ett "best of" program om just På Spåret med Oldsberg och Björn och där fick man se en längre version av klippet, kanske ligger detta program fortfarande på svt play om man är mer nyfiken. Bara ett tips. =)
